La gastronomía en la literatura y el cine
Del 7 al 10 de octubre se celebra en Donostia el Congreso San Sebastián Gastronomika- Euskadi saboréala. El Palacio del Kursaal volverá a ser el lugar de reunión del mundo culinario internacional. Este año se homenajea a la cocina francesa en todo su recorrido, desde los padres de la Nouvelle Cuisine a los chefs más vanguardistas.
La biblioteca de KOLDO MITXELENA Kulturunea, que alberga entre otros el importante fondo del gastrónomo José María Busca Isusi, quiere aprovechar estas jornadas para mostrar libros de gastronomía y obras literarias en las que lo culinario está especialmente presente. Paralelamente haremos un recorrido por el séptimo arte mostrando la relación entre cine y gastronomía.
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